Núria Gibert Ballester ha realitzat els estudis musicals al Conservatori Superior de Música del Liceu de Barcelona, on ha obtingut el títol de grau superior de professora de llenguatge musical i el professional de piano. Ha fet estudis de magisteri a la Facultat Blanquerna de la Universitat Ramon Llull, on ha obtingut el títol de diplomada en magisteri en l’especialitat de ciències. Ha fet cursos d’aprenentatge sobre les diferents metodologies de pedagogia musical de piano i llenguatge musical: Dalcroze, Martenot, Willems (1983-1998) a Barcelona i a Santander, i d’interpretació instrumental i de cambra en l’especialitat de piano a l’Escola de Música de Barcelona (1983-87).
Ha exercit com a professora de música en els nivells d’educació infantil i primària a les escoles municipals de Barcelona: Bàrkeno de l’any 1980-1986 i Parc del Guinardó de l’any 1986-1996, i ha estat, a la vegada, directora de les corals Dringall i Ítaca de l’escola. Ha estat professora de música a l’ensenyament secundari a l’Institut Municipal de Barcelona J. Serrat i Bonastre de l’any 1996-1999, professora de llenguatge musical al Conservatori Superior Municipal de Música de Barcelona de l’any 1983-1989, i a l’Escola Municipal de Música “Eixample J.M.Serrat” (Barcelona) de l’any 1993 al 1995 i del 1999-2023 . Des de l’any 2005 al 2007 va ser professora dels tallers de música per a mares gestants, i de l’any 2005 fins a l’actualitat dels tallers de música per a nadons i per als més petitons (treball amb les famílies i nens de 2 mesos fins a 4 anys) de l’Ajuntament de Barcelona. Ha treballat com a professora de llenguatge musical i de l’Àrea d’Interdisciplinarietat als cursos del postgrau de l’especialitat de música de l’any 1996-98, i també com a professora de diferents àrees curriculars de música per a futurs professors d’educació musical de l’any 2002-08 i de l’especialitat d’educació infantil des de l’any 2005 fins el 2017 a la Facultat de Psicologia, Ciències de l’Educació i de l’Esport Blanquerna de la Universitat Ramon Llull.
Ha impartit cursos i xerrades sobre l’aprenentatge musical a professorat d’escoles bressol, educació infantil i primària, des de l’any 1982, organitzats per l’Ajuntament de Barcelona, la Universitat Politècnica de Barcelona i la Conselleria d’Educació i Cultura del Govern d’Andorra, en el Col·legi de Doctors en Filosofia i Lletres i Ciències de Catalunya (Tarragona) i en els cursos d’estiu del MEM (Moviment educador del Maresme). Ha impartit xerrades sobre La interdisciplinarietat de la música i les diferents àrees curriculars a l’educació infantil i primària en les Jornades de Professorat de l’Ajuntament de Barcelona (1994) i la Universitat Autònoma de Barcelona (1994). I des de l’any 2005, ha impartit xerrades sobre l’aprenentatge musical dels infants des de la concepció a grups de pares de diverses entitats, a estudiants de magisteri en educació musical i infantil a la Universitat Ramon Llull, i a estudiants de cicles formatius d’educació infantil a l’IMES Ferran Tallada i a l’IES Salvador Seguí de Badalona.
Ha participat en el programa “Escolta + Bé” de L’Auditori realitzant la conferència del 19 d’octubre del 2010, conjuntament amb el director musical Manel Valdivieso. Ha impartit formació als directors i professorat de la “Red de Escuelas de Música de Medellín” sobre l’educació musical en família de 0 a 3 anys ( 2-10 octubre del 2010), realitzant tallers amb famílies de les Escoles de la Red i ha participat donant conferències i formació: “Iniciación musical en edades tempranas”, del 6-8 d’octubre del 2010, en el “IV Seminario Nacional de Pedagogías y Didácticas de la Música de la Universidad de Antioquía” en Medellín (Colòmbia).